硒被吸收到动物体内后,是否均匀分布到各组织器官?

  中国农科院在大规模的硒调查中,还在全国选测了9个省区的321个当地刺痒的动物血液样品,测定结果表明,饲料、牧草中含硒量较高的地区,动物血液中的含硒量也相应较高。特别是在作物牧草含 硒量低于0.05ppm的缺硒地区,动物血硒水平也远远低于0.10ppm的正常值,表明缺硒地区饲养的动物也处于缺硒状态。

  血液中的硒输送到动物机体的各个方面,供各组织、器官代谢活动的需要。硒在动物机体内是不是均匀分布到各个部位呢?只有进行动物试验才能找到答案。

  试验是这样进行的,选品种、年龄和体重都相近的猪,分为两组,一组饲喂硒含量正常的日粮,另一组饲喂缺硒的日粮,五月龄以后屠宰,取各动物的血液、心、肝、肾、肺、胰、脾、睾丸和肌肉,测定其中的硒含量,测定结果如下表:

  如表21日粮硒水平对猪组织器官硒含量的影响

  组织器官

  正常硒组(0.26ppm)

  缺硒组(0.01ppm)

  缺硒组/正常硒组

  全血

   赵铖说补硒

  肝

  胰

  脾

  睾丸

  肺

  心

  肌肉

  0.19±0.04

  1.44±0.42

  0.46±0.11

  0.32±0.10

  0.26±0.07

  0.22±0.09

  0.21±0.05

  0.17±0.05

  0.10±0.03

  0.02±0.01

  0.58±0.20

  0.04±0.01

  0.08±0.03

  0.05±0.01

  0.12±0.03

  0.03±0.01

  0.03±0.01

  0.04±0.02

  0.11

  0.40

  0.09

  0.21

  0.19

  0.55

  0.14

  0.18

  0.40

  试验结果表明,在得到正常含硒量日粮动物的各组织器官中,肾脏含硒量最高,其次为肝脏,肌肉的含硒量最低;而处于缺硒状态时,硒含量损失最多的是肝脏,只保留了正常含量的9%,说明肝脏是贮存硒的仓库,必要时,尽可能动用库存以保证生命活动之需要。在缺硒状态下硒保留比例最高的是睾丸,能留正常水平的55%, 赵铖说补硒,这正是生物能最大限度保证繁殖需要的特点。


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